• 「ミニーマウス」 写真1

「ミニーマウス」

リュバン・ダムール
Ruban d’Amour
苺とホワイトチョコのムースケーキ
SIZE 直径7.6cm
¥1,500(税込 ¥1,620)
アレルギー(特定原材料等)
卵、乳成分、小麦、大豆、りんご、ゼラチン
※こちらは、店頭販売限定の商品です。

とびきりキュートなリボンに、甘酸っぱい苺の魔法を添えて──
あなたの笑顔がもっと輝きますように。

鮮やかなリボンが映えるケーキは、「ミニーマウス」のチャーミングな笑顔をそのまま映し出したよう。やさしいホワイトチョコムースの甘さと、苺の甘酸っぱさが、「ミニーマウス」の明るく元気な魅力を感じさせます。爽やかな柚子の香りが、ふとした瞬間のときめきを思い出させ、食べる人の心を弾ませる。まるで“笑顔をむすぶ小さな魔法”が、ひと口ごとに広がるようなひとときを届けます。

○グラサージュ層(艶やかな彩り)
苺のグラサージュにピューレを重ね、透明感のある艶やかさに。「ミニーマウス」の明るさと元気さを映しました。リボンは、「ミニーマウス」の華やかさと可愛らしさを表現しました。

○ムース層(やさしい甘さ)
ホワイトチョコのムースに生クリームを加え、やさしくミルキーに。「ミニーマウス」のやさしさを表現しています。

○苺コンポート層(甘酸っぱいアクセント)
果肉感を残した苺ジュレで、甘酸っぱくジューシーな味わいに。「ミニーマウス」の笑顔の魅力を思わせます。

○柚子スポンジ層(爽やかな香り)
柚子を加えたふわふわのスポンジで、爽やかさを演出。「ミニーマウス」のときめきを呼ぶ明るさを表現しました。

○土台層(サクサク食感のベース)
サブレ生地で軽やかに。苺の甘酸っぱさを引き立て、「ミニーマウス」の元気な魅力を感じさせます。

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